Ernährung beeinflusst nicht nur das körperliche Wohlbefinden, sondern auch die Konzentration, Leistungsfähigkeit, Stimmung und langfristige Gesundheit. Essen, die Auswahl der Lebensmittel, die Zubereitung und auch das gemeinsame um den Tisch sitzen sind Dinge, für deren Bedeutung man im Alltag oft keine Zeit hat. Das gilt sowohl für einen selbst als auch im Rahmen des beruflich-pädagogischen Alltags. In dieser Fortbildung erhält man verständliche Einblicke in die Grundlagen einer ausgewogenen Ernährung, erfährt aktuelle Erkenntnisse aus der Ernährungsforschung mit dem Schwerpunkt Mikrobiom und bekommt im Rahmen des gemeinsamen Kochens Rezepte und Praxistipps für den Alltag. Die Veranstaltung richtet sich an alle, die ihr Wissen erweitern, eigene Essgewohnheiten auf den Prüfstand stellen wollen und neue Anregungen für eine gesundheitsfördernde „Essensweise“ erhalten möchten.

Kurstermine

Anzahl: 2

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